Сегодня: воскресенье, 19 января 2020 года
Пробки: 1
Погода: 0 °C Облачно с прояснениями Ветер: 6 м/с Влажность: 86%
Повара из ресторана «Варвара» выиграли Всероссийский кулинарный чемпионат

В соревнованиях участвовали 20 юниорских и профессиональных команд со всей страны

15 ноября 2019, 10:01 | Мой город Чебоксары
Фото: cap.ru

В Нижнем Новгороде в рамках форума для шеф-поваров и рестораторов «Chef’s Day» состоялся Всероссийский открытый кулинарный чемпионат «Chef a la Russe» среди профессионалов и юниоров. По результатам отборочных туров в финал соревнований прошли  команды кулинаров из Нижнего Новгорода, Дзержинска, Мурома, Ярославля, Казани, Рязани, Тюмени, Ижевска, Глазова, Чебоксар и Санкт-Петербурга. Наш регион в чемпионате представила команда ресторана «Варвара», в состав которой вошли Александр Гониашвили, Владислав Аляхов, Даниил Кван. 

В первый день форума состоялись соревнования среди 10 команд юниоров, в котором участвовали студенты кулинарных колледжей, и ярмарка вакансий в сфере гостеприимства с участием работодателей. 

На следующий день соревновались 10 команд профессионалов, а также прошла выставка готовых решений для бизнеса. В тяжелой борьбе первое место чемпионата с большим отрывом по количеству баллов завоевали участники из Чебоксар.

Победители чемпионата поедут на Всемирный конгресс шеф-поваров, который пройдет с 28 по 31 июля в Санкт-Петербурге.

Перейти в раздел

Письмо в редакцию
Город
Салаева объяснила, зачем в Чебоксарах закрывают библиотеки, и что будет с оставшимися
ТЕМА ДНЯ
Чиновники заявили, что сельские депутаты провели голосование по поводу перевода земель с нарушениями
У купелей усилят меры безопасности, а подход к ним будет регулироваться с учетом прочности льда и устроенных деревянных трапов

Купание в купели на Крещение для большинства людей становится своеобразной модой, между тем – это ритуал, к которому нужно готовиться

Количество гостей столицы Чувашии в новогодние праздники выросло на 10%